2008年11月 3日 (月)
2008年9月11日 (木)
味噌炒め
今時 毎日でも 収穫できる “ゴーヤ”
要するに ニガウリ です ![]()
で、 最近 美味しい食べ方(料理)を 発見しました。
「味噌炒め」 です ![]()
やっぱり 味噌で炒めると ピーマン でも、 茄子 でも、
なんか 苦手なモノでも 美味しく食べれますネ ![]()
今さらの 作り方ですが
ゴーヤ(ニガウリ)は 周りの つぶツブを 軽く削ぎ落とし
2つに割って 種を取り 薄切りに、
もう一つの 具材は 豚肉(三枚肉程度の脂身があるやつ)
適当に 切り 炒める。。。 簡単だ ![]()
でェ、 味付けは “砂糖” やや多めに、
それと “味噌” を 入れて炒めるだけで OK! ![]()
簡単に 調理できて 美味しい感じです。
やっぱり 豚肉は旨いなぁ~。。。 と 思います。
19:15
2008年9月 1日 (月)
2008年8月28日 (木)
2008年8月26日 (火)
2008年8月12日 (火)
2008年8月 5日 (火)
餅入り味噌ラーメン

「吉泉食堂」の ラーメンを 思い出しながらの 仕事中・・・、
浦佐スキー場 おふくろ の 『餅入り味噌ラーメン』 が
食べたくなりました ![]()
毎週のように 浦佐通い、、、しかも フリー
昼食は いつも 『餅入り味噌ラーメン』
懐かしいなぁ~。。。
と 思い 写真を探しました![]()
8月5日 20:20
追 記 ![]()
「特講」に 入ると 昼食では いつも カレー ![]()
思い出しますねェ~ お代わり。。。
「カレーは 大好きなので 大盛りを お願いしま~す!」 と言って
厨房の タカギさん イグチのお母さん を 笑わせました。
あげくに 「すってんてんに 盛ってやれ・・・」 とか![]()
ハウス インド・カレー業務用 は やっぱり旨い!
2008年8月 4日 (月)
2008年7月28日 (月)
シシカバブー&たこ焼き
レーシング場での 食事は
何故か 肉、ニク、にく、、、です ![]()
牛肉の串焼き 豚肉の串焼き、 ハンバーガー、
フランクフルト に ホットドック。。。 焼きソバ。。。
牛丼 焼肉丼 カレー。。。
すべて ビールが美味しくなる・・・ 欲しくなる ![]()
![]()
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ひとえに これ モータースポーツ観戦 ゆえのことかな???
今回も 「シシカバブー」 を 食べました。
牛肉をくし刺しにしたものを 回転し焼き 削ぎ切りにした肉を
パンみたいなものに はさんだ 「シシカバブー」
辛いタレを たっぷりタラシ 一口食べれば
汗が どっと出ました
でも 旨い!
昨年も 鈴鹿で食べましたが やっぱり 暑いから美味いです。
それと 「大きなタコ焼き」
S字コーナー あたりの観客席で 食べてる人を見掛け
大きな ジャガ・バター だなぁ~ と思ったんですが
近くの売店に ありました 「ジャンボ・タコ焼き」。。。
野球のボールほどは あります![]()
それが 2個で 600円、 見ただけで ウンザリ・・・。
でも 店員さんが 楽しそうだったので 購入・お買い上げ。。。
食べたら そりゃ~大きくて タコ焼きでは なくて
卵 や 海老 も入っている 丸いお好み焼き!?
美味しい を 越えて 満腹 ![]()
これまた ビールが ススム ![]()
これだけ暑かったら 年に一度の お祭だし
不摂生も 許されるかな、、、 と
ラーメン も お蕎麦 も ありましたが
やっぱり ファーストフード・肉料理が 多いですね。
7月28日 20:24
2008年7月25日 (金)
2008年6月29日 (日)
2008年3月 6日 (木)
2008年2月 8日 (金)
2007年12月11日 (火)
2007年11月24日 (土)
見晴食堂
Are You Going to Tokawa ...
外川に行ったなら『見晴食堂』だと紹介されました。
んで 探しました。
探し続け 「みはらし」から なんか違うコトを思っていて
迷子状態でしたが 大きい通りに出て
外のテーブルで食べてるお客さんがいて
あぁぁ、いいなぁ~ ここでいいよ!!
と思って看板を見たら なんと! 『見晴』でした。
なるほど 漁港が目の前だ。。。 感激の海! 日差し!
潮風も心地良い・・・。 最高だぁ~。
さっそく 「見晴定食」を注文
刺身にフライがついて 900円 (平日は800円らしいです)
当然のように 外のテーブルで太平洋を眺めながらの食事です。
「刺身」が すげェ~旨い! 「フライ」は イカです。
それに 御飯が 大盛り級で しかも美味い。。。
普通に食べていたら 御飯が先になくなってしまい
おかわりをしたいくらいでした。
お茶を飲みながら のんびり食べきりました。 満腹です。
海岸通りで 御飯が美味しいお店には感激です。
ホント 静かで良かったです。
CBの撮影をしていたら 出て来たお客さんが
「おっ! エフ! 懐かしい・・・」と声を掛けてくれました。
しばらく会話を楽しみましたが
なんと その人は
1981年製のビモーターHB900 をかつて乗っていたとか
ビモーターでホンダエンジン!? しかも 900cc!
絶対のお金持ちですね。
当時のビモーターは カッコ良かったと記憶しています。
2007年11月21日 (水)
2007年9月17日 (月)
ラー油
佐原にて「ラー油」を買って来ました。
あの『どっちの料理ショー』で紹介された
油茂(あぶも)製油謹製
http://homepage2.nifty.com/abumo/index.htm です。
最近でも 石ちゃんが「ゴマ油」とかをTV番組で紹介していました。
さて この「ラー油」 なんの料理に掛けても美味しくなります。
餃子は当たり前、カップラーメン 味噌汁 野菜炒め チャーハン
ホント何にでも掛けても 辛くて美味しくなります。
2007年8月11日 (土)
2007年7月15日 (日)
2007年7月 1日 (日)
2007年6月27日 (水)
2007年6月26日 (火)
2007年6月10日 (日)
2007年5月24日 (木)
2007年5月10日 (木)
2007年4月19日 (木)
2007年3月26日 (月)
2007年3月 8日 (木)
スープ入り焼そば
昨日 台鞍山スキー場からの帰り道
塩原温泉 こばや食堂で
名物「スープ入り焼そば」を食べて来ました。
http://www.geocities.jp/kobayasuupuiri/
ツーリング雑誌とかで紹介されていた
「スープ入り焼そば」は
一度は食べてみたい
気になっていたメニューでした。
並600円 大700円 特大800円 と
なんか魅力的な設定価格でした。
味は 楽しく笑える 美味!
確かに 「焼そば」ソース味に
ラーメンの(味控えめな)スープが
掛けられているような・・・
しっかりとソース味は主張してるし
ちょっと胡椒を掛けると より美味。
個人的には
並盛り に 半ライス がお薦めです。
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